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18/03/2010

Seleção de Vídeos interessantes

VideosVídeos selecionados especialmente para você. Alguns Vídeos trazem Dicas e informações muito boas, entre outros, com Receitas fantásticas. Pesquisamos pela web e trouxemos os melhores vídeos para o Bom Paladar e Cia. Além disso, é muito bom poder aprender uma receita acompanhando todos os detalhes do modo de fazer.

Veja abaixo a listagem que sugerimos para você escolher. Se quiser indicar algum vídeo para ser publicado em nosso Blog, entre em contato conosco.

Todo os vídeos foram pesquisados no Youtube, portanto, se houver falha na visualização, nos comuniquem para que possamos fazer a substituição.

Cookies
Culinária Ayurveda utiliza mais de 500 ervas
Filé de Frango Recheado
Focaccia Crocante
Molho 4 Queijos
Molho Bechamel (Molho Branco)
Os segredos do Vinho
Pimenta emagrece e reduz o colesterol
Pudim de Queijo Fresco
Receita do Verdadeiro Torresmo
Torta de Presunto e Queijo
Torta Doce de Ricota
Virado a Paulista
Xerem-Canjiquinha com Costela

VEJA MAIS VÍDEOS


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Metabolismo e emagrecimento

MetabolismoO organismo gasta uma quantidade de calorias, simplesmente, para manter suas funções vitais como respiração e funcionamento cardiovascular, por exemplo, mesmo quando se está em repouso. Esse valor é chamado de taxa de metabolismo basal. Para identificar quantas calorias são gastas em um dia é necessário incluir alguns fatores como peso (quem pesa mais possui necessidade calórica maior), idade (com o avanço da idade o metabolismo diminui), sexo (os homens possuem mais massa muscular e por isso o metabolismo é mais acelerado) e nível de atividade física (a atividade física aumenta o metabolismo) que influenciam o gasto energético do organismo.

Assim, cada indivíduo possui um determinado metabolismo mais lento ou mais acelerado. Com o emagrecimento, há uma diminuição na ingestão energética e, com isso, após algum tempo o organismo se acostuma a essa restrição, requerendo menos energia para suas funções vitais e o metabolismo diminui, se adaptando a tal restrição.

Assista ao vídeo que selecionamos especialmente para esta tese, e entenda que seu emagrecimento depende, principalmente, de como anda seu metabolismo.




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Talharim à Carbonara

Talharim CarbonaraSó o nome da desta Receita, já dá água na boca. Imaginem, então, aprender a fazer, receber elogios e ainda se deliciar com este prato que não é tão difícil, mas faz muito sucesso. Edu Guedes nos ensina. Assista ao vídeo selecionado especialmente para você.





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Carboidratos e Proteínas

Carboidratos ProteínasNão basta apenas seguir uma Dieta só porque deu certo com alguém. O corpo necessita de vários elementos para se manter saudável. Dieta só com Carboidratos ou só com Proteínas pode significar um perigo até para seu sistema imunológico. Assista aos vídeos com explicações exatas sobre estes dois fatores fundamentais para que o organismo funcione perfeitamente.

Entenda os Carboidratos


Entenda as Proteínas


Compare as diferenças


Escolha sua dieta com sabedoria




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28/12/2009

Receita do Verdadeiro Torresmo

TorresmoPara aqueles que gostam de um Torresminho como aperitivo, ou como acompanhamento daquela Feijoada maravilhosa, vale a pena seguir as dicas desta receita diretamente de Minas Gerais. E não tem segredo, não. Basta uma boa barriga de porco bem branquinha, cortada em quadradinhos, pré-frita e de molho, enfim...vejam o vídeo.




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Focaccia Crocante

FocacciaFazer massas é uma arte, e como toda receita de culinária traz alguns segredos, colocamos este vídeo para que você aprenda a fazer a massa de Focaccia e curta mais um novo prato no cardápio de sua família. Não é nada complicado. Assista e veja por quê.




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03/10/2009

Culinária Ayurveda e suas Ervas

Ervas AyurvedaEste vídeo já foi exibido no Globo Repórter e é muito interessante. Mostra as propriedades medicinais de algumas ervas, inclusive as que utilizamos em nosso dia-a-dia como tempero na culinária, ou em chás, etc. Vale a pena assistir.



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30/09/2009

Propriedades Medicinais da Pimenta

PimentaVocê sabia que a Pimenta emagrece e reduz o colesterol? Com este vídeo, estudos científicos apontam que a pimenta, aquele que "nos olhos dos outros é refresco", além de ser um bom tempero, tem propriedades antisépticas e realmente ajudam a combater radicais livres. Assista o vídeo e entenda como a pimenta age no organismo.



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Torta de Presunto e Queijo

Torta Presunto e QueijoEsta receita de Torta de presunto e queijo é muito boa. Fácil de fazer e todo mundo adora. Prepare os ingredientes e "Mão na massa!"




Ingredientes da Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de Maionese Hellmann´s
3 ou 4 colheres de sopa de água

Recheio:
2 colheres de sopa de queijo ralado
150 gramas de queijo mussarela cortado em cubos
200 gramas de presunto cortado em fatias finas
3 ovos
1 cebola
3 colheres de sopa de azeite
Sal e Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo: Assista o Vídeo!



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Filé de Frango Recheado

Filé FrangoUm prato rápido e saboroso, especialmente elaborado por Edu Guedes para nosso deleite. Acompanhe a receita até o fim porque vale a pena acrescentar mais um cardápio fácil e fantástico em nossas mesas. Anote os ingredientes e faça hoje mesmo!



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Molho Bechamel (Molho Branco)

Molho BechamelUm dos Molhos mais básicos e utilizados na Culinária é o Molho Bechamel, ou Molho Branco. Para quem não gosta de creme de leite na comida, este molho pode substituí-lo sem problemas, inclusive na receita de Strogonoff. Este molho acaba se tornando um molho "base" para a criação de vários outros tipos de molhos. Veja a receita neste vídeo e acrescente mais um prato em seu cardápio.



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Molho Quatro Queijos

Molho Quatro QueijosEstá sem idéia para fazer um molho delicioso para companhar seu cardápio? Veja este vídeo que ensina a fazer um Molho Quatro Queijos bem rapidinho e sem nenhum mistério. Não vá dormir sonhando com esse molho. Faça hoje mesmo!
Agradecemos ao Vídeo Receita por disponibilizar suas receitas maravilhosas.



A base deste molho é o Molho Bechamel <- Clique para seguir o Link.

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Cookies

CookiesPara o lanche ou café da manhã, as pessoas vão se deliciar com esses biscoitinhos com pedacinhos de chocolate. Siga corretamente a receita que é muito fácil de fazer.
Selecionamos alguns vídeos interessantes de receitas do site da Recepedia. Esperamos que gostem e aproveitem bastante!

Ingredientes:

225 gramas de margarina a temperatura ambiente
220 gramas de açúcar
2 ovos
Meia colher de chá de bicarbonato de sódio

360 gramas de farinha de trigo
250 gramas de chocolate amargo
Raspas de 2 laranjas

Para decorar:
25 gramas de chocolate branco derretido
25 gramas de chocolate amargo derretido



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Virado à Paulista

Virado PaulistaTodo fã de Edu Guedes e de suas habilidades na cozinha, vão adorar este vídeo no qual ele prepara um delicioso Virado à Paulista. Com certeza é de dar água na boca e é muito fácil de fazer. Este tipo de prato combina bem em dias frios. Assista o vídeo.



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Canjiquinha com Costela (Xerem)

Canjiquinha CostelaNeste episódio do "Hoje em Dia", Edu Guedes nos ensina como fazer este prato extremamente nutritivo, no qual toda família vai se deliciar em volta da mesa. Em muitas regiões, este prato se chama Xerém, e nada mais é do que Canjiquinha com Costela. Uma boa sugestão para os dias frios. Confira.



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28/09/2009

Torta Doce de Ricota

Torta RicotaEste vídeo é de abrir o apetite. Uma sobremesa fácil, feita por nosso fantástico apresentador Edu Guedes. Não deixe para amanhã o que pode fazer hoje. Você não vai se arrepender. Veja.



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Pudim de Queijo Fresco

Pudim QueijoRápido, fácil e delicioso. Edu Guedes nos ensina essa receita que qualquer um vai adorar. Um paladar diferente e extremamente saboroso. Aproveite e surpreenda toda a família com essa sobremesa divina.
Assista o vídeo.



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